螃蟹和中药冲突吗
螃蟹和中药冲突吗，螃蟹是生活中一种比较常见的海鲜，不仅味道非常好吃，肉质鲜嫩，而且营养十足，但是螃蟹也有一些饮食禁忌，以下分享螃蟹和中药冲突吗的相关知识，
螃蟹和中药冲突吗1
喝中药不能同时吃螃蟹，因为螃蟹含砷化合物，与中药的某些成分有可能会发生反应，最好喝中药后三到五小时以上再吃螃蟹。服中药期间，不要食用对药效有妨碍和对病情不利的食物。
在服用清热药的中药时，不宜食用葱、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等热性食物。在治疗”寒症”服用中药时，应禁食生冷食物，服发汗药忌食醋和生冷食物，服补药忌食茶叶、萝卜等。
吃中药的最佳时间
1、睡前
什么时候吃中药好?一般来说在睡前服用安神药和治遗尿症药物是最佳的时间,中医认为:睡前服药能使药效及时发挥作用。
2、饭前
中医认为饭前服药易使药力得到发挥,从部位上看,它比较适宜于治疗人体下部的疾病。东晋时期着名医药学家葛洪说:“未食内虚,令毒势易行”。多用于实证疾病,特别是积滞、瘀血、水湿等病证。
3、顿服
顿服一般适宜于病情比较急的患者,也就是煎好后立即服下,称为顿服,取急病急治之意。目前,一般的高热性疾病、传染性疾病、小儿急症等亦采用顿服法。
4、昼夜服
中药什么时候吃最好?一些急、慢性病可昼夜服药,才能让药效持续发挥治疗作用。对于慢性疾病患者来说,大多会认为这种服药方法比较麻烦,不易做到,但是急、重证就必须这样做。正如丹波元坚在《药治通义》中所说:“世人服药,多只日间服之,往往夜间不服,致药力不相接续,药不胜病,而冬日夜永,尤非所宜。”
煎中药的正确方法
1、煎药器具的选用
中药汤剂的质量与选用的煎药器具有密切的关系。现在仍是以砂锅为好,因为砂锅的材质稳定不会与药物成分发生化学反应,其传热均匀缓和,这也是自古沿用至今的原因之一。此外,也可选用搪瓷锅,不锈钢锅和玻璃煎器。但是不能使用铁锅,铜锅,主要是因为铁锅或铜锅的化学性质不稳定,易氧化。在煎煮药时能与中药所含的化学成分发生反应,如与鞣质类的成分可生成鞣酸铁,使药液的颜色加深。
2、煎药的加水量
煎药的加水量也很重要,加水量的多少直接影响到汤剂的质量。加水少了,会造成药物煎煮不透,有效成分浸出的不完全。加水多了,煎煮出的药液多,病人服药时很不方便。 中药材因其质地不同,它的吸水量差别也较大,一般加水量控制在5-10倍。重量相同的药物,质地疏松其体积就大,吸水量自然就多。质地坚实其体积就小,吸水量就少。因此,煎煮花,叶,全草类药物,加水量就要多一些。煎煮矿物类,贝壳类药物,加水量就少一些。按照传统的加水方法,是将药物放入锅内,第一次煎煮的加水量以水超过药物表面3-5厘米,第二次煎煮的加水量以超过药物表面3厘米为准。这种加水方法,简便易行,又很容易掌握。
3、煎药前的浸泡
药物在煎煮前一定要浸泡,这是因为来源于植物类的中药多是干燥品,通过加水浸泡可使药材变软,组织细胞膨胀后恢复其天然状态,煎药时易于有效成分浸出。 一般以花,叶,茎类为主的`药物,浸泡时间为1-1.5小时。以根,种子,根茎,果实类为主的药物浸泡时间为2-3小时。
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螃蟹不能和什么药一起吃
吃了螃蟹后不能吃感冒药。
螃蟹性寒、味咸、归肝、胃经，其具有清热解毒、补骨添髓、活血祛痰、利湿退黄、充胃液等功效，对于瘀血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。
螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、兔肉、荆芥、甲鱼同食，会导致食物中毒，吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。
不能和含有维生素C丰富的药物一起食用。特别是维生素C丸，会导致中毒反应。
服药期间忌海鲜
按照我们平时的饮食习惯，吃海鲜的时候最好是不要服药的，在服药期间也最好不要吃螃蟹这样的水产，以免药物中的有些成分会和螃蟹发生不良反应，导致食物中毒而造成身体不适。
和螃蟹相克食物
螃蟹虽然十分美味，但是和它相克的食物还是比较多的。
（1）螃蟹不能和含鞣酸的水果一起食用，否则会降低蛋白质的吸收率，还会使螃蟹中的某些物质沉淀，引发消化不良。
（2）螃蟹还不能和一些凉性的水果或蔬菜同食，因为螃蟹也是寒性的食物，同食会伤及脾胃。螃蟹和兔肉、泥鳅等不能同食，否则会引发食物中毒。
（3）吃螃蟹后不宜饮茶，茶叶中含有的酸性成分可以与蛋白质发生反应，生成不宜消化的物质，极大降低螃蟹的营养价值。
（4）螃蟹不宜与花生同时，容易导致腹泻，消化系统虚弱者更加严重。
吃螃蟹时要注意
（1）不宜吃螃蟹的人
由于螃蟹属凉性食物，其中含有大量的蛋白质、胆固醇，因此脾胃虚寒的人不宜吃螃蟹，患有胃炎、胃溃疡、肠胃疾病等患者不宜吃螃蟹，患有高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病的患者也不宜吃螃蟹，还有伤风感冒的病人也不宜吃螃蟹。这些人吃螃蟹一般都会导致病情加重，因此都不宜吃螃蟹。体质过敏者也不宜吃螃蟹，对健康不利。
（2）不可以吃死螃蟹
螃蟹死后，会有大量的细菌在其体内繁殖，并且死蟹体内的物质也会相互作用，会产生大量对人体有害的有毒物质，这些毒素被人体摄取后会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒反应，对健康十分不利。
（3）不宜吃生的螃蟹
螃蟹体内一般都含有大量的细菌和寄生虫，如果螃蟹未熟透，其体内的寄生虫也无法完全杀死，当寄生虫进入人体内后就会对健康造成危害。
螃蟹和中药冲突吗3
和螃蟹相克的食物
一、寒性食材
螃蟹本身性寒，不适合和其他凉性食物一同时用，容易造成腹泻、胃痛等状况，尤其是脾胃虚寒、体质虚弱的人更应该避开，以免病情加重!
1、梨子。
2、蜂蜜。
3、香瓜。
4、茄子。
5、冷饮、冰品：吃螃蟹时不能一边喝冷饮，吃完螃蟹后也不能马上饮用喝冷饮或吃冰品;因为冷饮、冰品等寒凉之物都会让肠胃温度降低，和性寒的螃蟹一起下肚会导致腹泻。
6、柿子：性寒柿子和螃蟹都是秋天的食材，但是不能一起食用喔!柿子中的成分若和蟹肉相遇，会产生妨碍消化功能的物质，出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
二、温补食材
温性食材遇上了性寒的螃蟹，会抵销本身的温补作用，所以不建议一起食用。
1、泥鳅。
2、羊肉。
三、其他食材
1、地瓜：地瓜和螃蟹一起吃会导致腹泻，甚至可能得结石。
2、花生：花生是较油腻的食物，遇到性凉的螃蟹容易造成腹泻。
3、芹菜：吃完螃蟹后吃芹菜，会影响蛋白质吸收，降低两者的营养价值。
4、茶：许多人会在餐后喝一杯茶来降低油腻感，但是茶并不适合在食用螃蟹后饮用!原因有两个：
①即使洗净又经过烹煮，蟹肉、蟹脚中仍然难免会带有一些细菌，这些细菌必须透过胃液去除，饮用茶水会冲淡胃液、降低杀菌效果，因此建议食用螃蟹前后尽量不要喝茶。
②茶水中的成分会与蟹肉产生反应，产生妨碍消化的物质，造成恶心呕吐或腹泻的症状。
5、南瓜：南瓜和螃蟹一起吃并不会产生副作用，但会相互抵销食材原有的营养素，因此不建议一起食用。
